Classica frittura all’italiana con crocchè di patate e salame, crocchè di patate e friarielli, zeppoline, frittatina di bucatini, montanara fritta con ragù di pomodoro
SFIZI E ANTIPASTI
Porzione con 4 Crocchè di patate, 2 con salame formaggio e pepe, 2 con Friarielli e formaggio
Mozzarella di Bufala DOP da 250 gr con bruschette al pomodoro fresco
Mozzarella di Bufala DOP da 250 gr con affettato di prosciutto crudo di Parma stagionato
Porzione con 4 bruschette, pane tostato, al pomodoro fresco, origano e olio extravergine
Porzione di patatine fritte con polpettine di carne e fonduta al formaggio
Timballo di bucatini panato e fritto, farcito con carne macinata, piselli, besciamella e formaggio
Tegamino di melanzane fritte e gratinate in forno, con ragù, basilico, provola e parmigiano fresco
Classica insalatina di mare con calamari, gamberetti e polpo, olio extravergine e limone
Frittura di calamarelle e baccalà sale, pepe e limone
Porzione di 4 mini-montanare (pizzette fritte) condite a fantasia dello Chef
I PRIMI
SPAGHETTI CON VONGOLE E POMODORINI DEL PIENNOLO
LINGUINE AI GAMBERONI REALI, CON POMODORINI
TUBETTONI CON COZZE E FAGIOLI
SCIALATELLI “ALLO SCOGLIO” FRUTTI DI MARE, CALAMARO, GAMBERI
GNOCCHI ALLA SORRENTINA, CON RAGÙ DI POMODORO, PROVOLA E PARMIGIANO
PACCHERI DI GRAGNANO CON RAGÙ DI POMODORO, PROVOLA, MELANZANE E POLPETTINE
ZITI ALLA GENOVESE, RAGÙ DI CARNE DI MANZO E CIPOLLE CON PECORINO ROMANO
PASTA E PATATE CON PROVOLA E PARMIGIANO GRATTUGIATO
I SECONDI
Salmone al limone con verdure e citronette
Baccalà in cassuola, con pomodorini, olive, capperi e crostini
Misto del golfo alla brace, pescato del giorno in base alla disponibilità
Cozze bollite, polpo, lupini e fresella, olio piccante
Gamberi, calamari, e calamarelle sale & pepe con limoni
”Cube Roll” da 350 gr alla griglia con Patate chips
Straccetti di pollo scaloppati al limone, rucola e scaglie di grana
Hamburger di Chianina da 250 gr con friarielli e patate chips
Tagliata di Manzo “Cube roll”alla griglia con rucola, pomodorini pachino, scaglie di grana e riduzione di aceto balsamico
LE INSALATONE
Insalata verde, radicchio, tonno in olio d’oliva, mais, olive verdi, bocconcini di bufala DOP
Insalata verde, radicchio, pomodorini, olive nere di Gaeta, straccetti di petto di pollo grigliato
Mozzarella di bufala DOP a fette, pomodoro insalataro, basilico fresco, origano e olio extrvergine di oliva
fresella bagnata con polpo all’insalata, olive nere di Gaeta, alici di Cetara DOP, pomodorini, insalata e olio extravergine di Sorrento DOP
IL DOLCE DEL GIORNO
The sweet delights of tradition
Babà
Caprese
Pastiera
Panna Cotta
Tiramisù
Menu
Del Giorno
Menu of the day
